HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ FORGE DE LAGUIOLE フォルジュ ド ライヨール SOM-BF ソムリエナイフ

FORGE DE LAGUIOLE フォルジュ ド ライヨール SOM-BF ソムリエナイフ。ラギオール アン オブラック ブライヤーウッド/Laguiole en Aubrac。ラギオール ソムリエナイフ、彫刻ボルスターとスタッグホーンハンドル。25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。Jean Dubost Laguiole ライヨール | イングリッシュナイフ - S T L O W。あつし　JIKKO 出刃包丁 240mm 専用ケース付き。バーミキュラ（Vermicular） オーブンポットラウンド 22cm。信楽焼　土鍋 蓋付き 木製トレイ　5個セット。d*9様 火蓋鍋 KAREN-NAZE 未使用。銀三　鱧切り包丁、骨切り包丁　300㎜ 尺0寸。サラダマスター　フライパン　Mサイズ　新品/未使用。おすすめ♥OXO オクソー サラダスピナー 大 ガラス。貴重希少　ストウブ　ピュアホワイト　10cm 4個セット　箱無し。cotta 菅又亮輔シェフ監修 小判型 8個セット。タッパーウェアレインボークッカー26cm深型両手鍋。アムウェイ 2024年製 大 中 フライパン 大 中 小ソースパン セット@。2024年製 一組限り! アムウェイ 鍋 21ピースセット 18/8ステンレス↓。「インジニオ・ネオ フレーズグレー」 ガスび火専用9点セット。完全豆乳メーカー　ソイリッチ　吸水クロス付き